【ZIP・すまたん】さわらとじゃがいもの進化系知恵餃子のレシピ！魔法の知恵レシピ【6月6日】

作り方

• じゃがいもはスライサーで皮ごと薄い輪切りにし、フライパンに丸い花びら状に並べる。
• ニラはキッチンバサミで2㎝幅に刻む。さらわも小さめに切り、ポリ袋へ入れる。
  麺棒などでさわらが潰れるように叩き、顆粒鶏がらスープ、片栗粉を加えてなじませる。
• ①に②を平らになるように広げて乗せる。
• 餃子の皮を1枚ずつ水にくぐらせながら③の上に花びら状に一面に乗せる。
• ごま油を回し入れてふたをし、弱火で10分ほど加熱する。
• じゃがいもに焼き色がついたら裏返し、フタをせずに3〜4分ほど焼く。
• お好みて食べやすく切って器に盛り、混ぜ合わせたレモン塩だれのタレをかけていただく。