6月8日の青空レストランでは、AIさんがゲストで、千葉県長生郡長柄町の、ソフトケールを教えてくれました。
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目次
ソフトケールとは？
ソフトケールはケール独特の苦みを抑えており、柔らかくて食べやすいのが特徴。
茎まで食べることができて、サラダで生食ができ、茹でたり、炒めたりしてもおいしくいただくことができます。
また、GABAが豊富で、ストレスを和らげる効果も期待できます。
調理が面倒な人はスムージーもおすすめです。
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まとめ
青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。
ぜひお取り寄せしてみたいです。
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