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5月30日のDayDay.では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、海苔キムチパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【DayDay】海苔キムチパスタのレシピ!亜希のざっくりキッチン【5月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
500
kcalDayDayの海苔キムチパスタのレシピ。
材料
1.6mmパスタ:150g
しめじ:1/2株(100g)
エリンギ:1本
舞茸:1/2株(70g)
塩:適量
醤油:大さじ1
- 【香りづけ】
バター:20g
オリーブオイル:適量
ニンニク:1かけ(みじん切り)
鷹の爪(輪切り):適量
- 【仕上げ】
刻み海苔:ふたつかみ
キムチ:60g
作り方
- 大鍋に湯を沸かし、塩(適量)を加え、パスタを袋の表示より1分ほど短くゆでる。
- フライパンでバターを溶かしオリーブオイルを加える。ニンニクと鷹の爪を加え香りが出るまで熱し、一口大に切ったしめじ、エリンギ、舞茸を強火で炒める。
- ①のパスタの水気をきって、②に加え全体を混ぜあわせ、醤油で味をととのえ、オリーブオイルを回し入れて香りをつける。
- お皿に盛りつけ、刻み海苔“たっぷり”とキムチをトッピングして完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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