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5月30日のDAIGOも台所では、いかとニラの炒めものを教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】いかとニラの炒めもののレシピ!ダイゴ【5月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
212
kcalDAIGOも台所のいかとニラの炒めもののレシピ。
材料
するめいか 1杯(270g)
パプリカ(赤) 50g
ニラ 50g
香菜(シャンツァイ) 1株
長ねぎ(粗みじん切り) 大さじ1
しょうが(みじん切り) 小さじ1
桜えび 5g
しょうゆ 小さじ1と1/2
塩 ひとつまみ
ごま油 小さじ1
油 適量
作り方
- するめいかはさばいて水で洗い、水気をふき、胴は1cm幅の輪切りにし、足は2本ずつに切り分ける。
- ニラは4cm長さに切り、パプリカは繊維に逆らって5mm幅に切り、香菜は4cm長さに切る。
- 熱湯でパプリカをさっとゆで、いかを加えて共にざるにあげる。
- フライパンに油適量を熱し、長ねぎの粗みじん切り、しょうがのみじん切り、桜えびを弱火で炒め、香りが出ればパプリカといかを入れ、しょうゆを鍋肌から加え、塩を加えて強火で炒める。
- ④にニラ、香菜、ごま油を加えてさっと炒め、器に盛って完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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