【よーいドン】しらすの白麻婆（麻婆豆腐）のレシピ！ミルクボーイ【5月27日】

作り方

• 白ねぎの青い部分をみじん切りにする
• 豆腐を2㎝角の角切りにする
• 味噌に水を加えて溶きます。
• 白だしを加えます。
• 油をひいたフライパンに１のねぎをしっかり炒めます。
• チューブのニンニクとショウガをフライパンに押し付けるようにしっかり炒めます。
• 合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせます。
• 豆腐を加えて、弱火で約2分煮込みます。
• 柚子こしょうを加えて、火を止めてから水溶き片栗粉でとろみをつけます。
• しらすを加えてサッと混ぜ合わせたら完成です。