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5月20日のよーいドンでは、ミルクボーイのちゃちゃっとワンプレートで、新じゃがのチーズボール揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【よーいドン】新じゃがのチーズボール揚げのレシピ!ミルクボーイ【5月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
400
kcal新じゃがのチーズボール揚げのレシピ。
材料
新じゃが 中2個(280g)
モッツァレラチーズ(一口サイズ) 6個
塩 少々
片栗粉 小さじ1
粒マスタード 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
はちみつ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
作り方
- 皮をむいた新じゃがを適当な大きさに切り、耐熱皿に並べ、水を少し加える。
- ラップをして600Wの電子レンジで5~8分加熱する。
- ハニーマスタードソースを作る。
粒マスタード、マヨネーズ、はちみつ、しょうゆを混ぜ合わせればOK。 - レンチンした新じゃがは竹串がスッと通ればOK。
取り出してマッシャーなどで潰していく。 - 塩、片栗粉を加える。
※片栗粉を加えることでよりふわっと仕上がる。 - ラップの上に広げ、モッツアレラチーズをのせ包んで丸める。
- 約180℃の油できつね色になるまで揚げる。
- 油を切って取り出して、器に盛って、ハニーマスタードソースをかけて完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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