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5月13日のよーいドンでは、ミルクボーイのちゃちゃっとワンプレートで、あんかけあさりバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【よーいドン】あんかけあさりバーグのレシピ!ミルクボーイ【5月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
300
kcalあんかけあさりバーグのレシピ。
材料
あさり 約400g
あさりだし 200㏄
新じゃがいも 200g
鶏ミンチ 70g
ケチャップ 70g
塩 適量
片栗粉 適量
油 適量
水溶き片栗粉 適量
作り方
- 皮をむいたじゃがいもを適当な大きさに切る。
- ラップをして600Wの電子レンジで約7分加熱する。
- しゃもじやへらでじゃがいもをマッシュする。
- 塩、鶏ミンチ、片栗粉を加える。
- あさりの身を加えて混ぜ合わせ、小判型に成形する。
- タネを油をひいたフライパンでひっくり返しながら焼く。
- あさりだしを加え、蓋をして蒸し焼きにする。
- あさりだしとケチャップを加える。
- あさりの身を加えて、タレを全体に絡める。
- 水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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