5月9日のタクうまことタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！では、人気観光地グルメ対決がテーマで、松本ドライバーが、看板がない！入口のクセ？骨振動で楽しむ牛かすラーメンを教えてくれましたので紹介します。
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目次
入り口のラーメン屋 らーめん蔵
2024年創業の入口のないラーメン屋 ラーメン蔵。
もともと倉庫だった蔵を改装し、今年3月に入口のないラーメン屋さんとしてオープン。
こちらのお店に入るためには、ボロネーゼ専門店 BIGOLI京都店の中を通らないと入店できません。
お店の外に木札があり、それを持って店内に入ることで、入店することができるというシステム。店内は狭いため、木札は6枚のみ。木札がないということは満席という合図です。
中太のちぢれ麺にしょうゆベース、九条ねぎに牛かすをトッピングし、牛かすを炙ったのちマー油を加えた一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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