5月10日のノンストップでは、中山優馬さんのゆウマいごはんがテーマで、アスパラステーキのツナソースを教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】アスパラステーキのツナソースのレシピ!中山優馬【5月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
349
kcalノンストップのアスパラステーキのツナソースのレシピです。
材料
グリーンアスパラ 太めのもの6本
スナップえんどう 8~10本
ベーコン(ブロック) 70g
オリーブオイル 大さじ1
にんにく(つぶす) 1かけ
ツナ缶 1缶(70g)
- 【A】
アンチョビ(フィレ・細かくたたく) 2枚(5g)
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ3
ブラックオリーブ(種抜き・細かく切る) 30g
- 【B】
牛乳 大さじ2と1/2
塩 少し
黒こしょう 少し
- ----
温泉卵(市販品) 1個
作り方
- アスパラは下半分の皮をピーラーでむく。
スナップえんどうはヘタと筋を除く。
ベーコンは1㎝角、4㎝長さの棒状に切る。 - フライパンいオリーブオイルを入れて①を並べ、にんにくを入れてふたをし、弱めの中火で4~5分焼く。
途中ひっくり返す。 - ボウルにツナ缶を缶汁ごと入れて【A】を加え、スプーンの背でツナを滑らかにつぶしながら混ぜる。
【B】を加えてさらに混ぜ、ツナソースにする。 - 器に②を盛り、③のツナソース、温泉卵をのせて完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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