【きょうの料理】豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物のレシピ！瀬尾幸子【5月6日】

作り方

• 豚こま切れ肉に塩こうじを揉みこみ、冷蔵庫に一晩(6時間以上)おく。
  スナップえんどうは筋を取る。
  豆腐は6等分に切る。
• 鍋に【A】と①を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取る。
  コトコト煮立つくらいの火加減で12分煮たら完成。