9月27日のマツコの知らない世界では
マツコの知らない中華街の世界として
藤竜也さんがおすすめのお店を
上野樹里さんと一緒に教えてくれます。
小籠包、スープチャーハン、シュウマイなど
備忘録として紹介します。
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目次
横浜中華街を知り尽くした藤竜也さん
藤竜也さんは年間2000万人訪れる
横浜中華街を食べ歩きサークルを結成し
チャイナタウン探検隊として
様々なお店をチェックしてリストしてあるそうです。
そんな中からおすすめのお店を
マツコさんに紹介してくれます。
上海豫園の小籠包
中国特級点心師の朱 愛萍さんが作る小籠包が絶品のお店です。
1996年の第2回中国料理世界大会の点心部門で
世界チャンピオンにもなられています。
もう1つ世界チャンピオンとして
皇朝というお店もあります。
そちらの小籠包はお取り寄せ可能ですよ。
中華飯店のシュウマイ
中華一筋40年のお母さんが作る
絶品シュウマイがいただけるお店です。
最近店舗を移転して綺麗になっています。
ベイスターズファンなのが伺えます。
ちなみに私もベイファンです。
接筵のスープチャーハン
天皇陛下から旭日単光章の勲章をいただいている
創業者のお店で現在は2代目が
味を受け継いでいます。
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悟空茶荘の中国茶
本格的な中国茶を味わうことができます。
お茶の入れ方も本格的で
急須にお湯をかけてお茶を膨らませます。
私も上海に旅行に行った際に
中国茶を飲みましたよ。
普通に美味しいです。
まとめ
スープチャーハン美味しそうですよね。
〆に最適とのことで
食べ歩きした最後に行ってみたいです。
ただ、シメにするにしては結構量が多いですが。
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