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4月28日の相葉マナブでは、マナブ!旬の産地ごはん~江戸川区の小松菜~がテーマで、小松菜と鮭の味噌クリーム煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【相葉マナブ】小松菜と鮭の味噌クリーム煮のレシピ【4月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
400
kcal相葉マナブの小松菜と鮭の味噌クリーム煮のレシピ。
材料
小松菜 320g(大4株)
木綿豆腐 1丁
鮭の中骨水煮缶 300g
牛乳 200ml
水 100ml
味噌 大さじ1
粗びき黒こしょう 少々
作り方
- 小松菜を葉と茎に分ける。
茎は根元に十字に切り込みを入れる。 - 鍋に木綿豆腐と鮭の水煮缶を汁ごと入れ、小松菜の茎を加える。
- 牛乳で味噌を溶いて、水をさらに加える。
- ②に③を加え、中火にかける。
- 沸騰したら小松菜の葉を加えて、サッと火を通す。
- 器に盛って、黒こしょうを振って完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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