【きょうの料理】梅風味ドライカレーのレシピ！井上かなえ【4月24日】

作り方

• フライパンにサラダ油小さじ1とひき肉を入れ、中火で炒める。
  肉の色が変わったら【A】を加えて混ぜ、種を除いて手で細かくちぎった梅干しを加え、サッと混ぜて火を止める。
• にんじんと大根はピーラーで縦に薄切りにし、ボウルに入れる。
  【B】を加え、サッと和える。
• 器にご飯をよそい、①、②、レタス、カイワレ菜、ミニトマトを彩りよく盛る。
  好みでポテトチップスと手でちぎったクリームチーズをのせて完成。