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4月19日のDAIGOも台所では、山本ゆりさんが、新じゃがの甘辛バターしょうゆを教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】新じゃがの甘辛バター醤油のレシピ!山本ゆり【4月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
284
kcalDAIGOも台所の新じゃがの甘辛バターしょうゆのレシピ。
材料
新じゃがいも 小5個(200g)
ベーコン(かたまり) 50g
片栗粉 小さじ1
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)
バター 10g
ドライパセリ 適量
黒こしょう(粗びき) 適量
サラダ油 大さじ1
作り方
- 新じゃがいもは皮ごとよく洗い、半分に切って、水気がついたまま耐熱ボウルに入れ、水大さじ3をふる。
ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱する。 - ベーコンは1cm角の棒状に切る。
- 砂糖、しょうゆ、みりん、おろしにんにくを合わせる。
- ①のじゃがいもの水気を取って片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を熱してじゃがいも、ベーコンを入れ、中火でこんがり焼き色をつける。
- ④に③、バターを加えて中火でからめ、器に盛り、ドライパセリ、黒こしょうを振って完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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