【DAIGOも台所】すき焼きうどんのレシピ！ダイゴ【4月17日】

作り方

• 玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切り、しいたけは7mm幅に切り、青ねぎは斜め5mm幅に切る。
• 冷凍うどんを耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱する。
• 割り下の昆布茶、砂糖、酒、しょうゆを合わせる。
• フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを中火で薄く色づくまで炒め、牛肉、しいたけを加えて更に炒める。
• うどんを加えて中火で水気をとばし、③をからめ、青ねぎを加えて器に盛り、卵黄をのせて完成。