【相葉マナブ】究極の納豆パスタのレシピ！弓削啓太【4月14日】

作り方

• にんにくをみじん切りにする。
  玉ねぎをスライスする。
  ベーコンはお好みの大きさにカットする。
• 鍋ににんにくとオリーブオイルを加えて火にかける。
• にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎとベーコンを加えて炒める。
• 具材が炒ったら一度取り出す。
• 鍋に納豆を加える。
  鍋の中で豆を潰すように炒めて粘りを出しながら炒める。
• 納豆がこびりついてきたら水を加えて、納豆をはがすように混ぜる。
• 沸騰が落ち着いたら、先ほど炒めた玉ねぎとベーコンを戻し入れる。
  さらにフレッシュローズマリーを加える。
• 黒こしょうを加えて軽く火を通す。
• ⑧に水を足してパスタを3等分に折って加える。
  塩を加えて味を調える。
  表示時間よりも2分ほど長くゆでて、硬さをみて調整する。
  ソースが煮詰まってきたら、適宜水を足す。
• 仕上げに粉チーズを加えて絡める。
• 器に盛り付けて、仕上げに粉チーズと黒こしょうを振り、オリーブオイルを回しかけて完成。