7月30日のがっちりマンデーでは
〇〇式で売れているものとして
叩きまくってつくる
山田式中華鍋を特集してくれましたので紹介します。
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山田式中華鍋とは?
山田式中華鍋とは山田工業所製の中華鍋で
打ち出しで作られているのが特徴です。
通常の中華鍋はプレスして作られるところ
山田式中華鍋は約5000回も機械のハンマーで叩き上げて作られています。
何度もたたいて作りだす中華鍋は
とても強いことはもちろん、熱伝導も均一となっており
微妙な凸凹が油なじみをよくして
焦げ付きにくくなるのも特徴です。
もちろんプロ用の中華鍋で
使い終わったらきちんと手入れをしないといけませんが
使えば使うほどに黒光りする中華鍋は
家庭で使っても料理好きの人にはたまりませんね。
山田式中華鍋のお取り寄せ
山田式中華鍋はAmazonや楽天でお取り寄せ可能です。
お値段もお手頃なので
本格的な中華鍋でチャーハンとか作りたいですね。
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高瀬式ビニールハウスとは?
強風にも耐えられるビニールハウスで
高瀬さんはベビーリーフを10毛作から
14毛作へと収穫量をアップさせる取り組みをされています。
まとめ
山田式中華鍋ほしくなりましたね。
ただ、布を巻いて使わなくても
木柄がついているものもあるのでちょっと試してみたいと思います。
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