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4月11日のヒルナンデスでは、食材レスキュー!チャチャっとごはんのコーナーでおよねさんが、豚こま肉とにんじんのから揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】豚こま肉とにんじんの唐揚げのレシピ!およね【4月11日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの豚こま肉とにんじんのから揚げのレシピ。
材料
豚こま肉 300g
にんじん 1/2本
片栗粉 大さじ2
揚げ油 大さじ3
酢 小さじ1
- 【A】
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1/2
作り方
- フライパンに豚こま肉を入れ、【A】を加え揉み込み、肉をフライパンの片側に寄せる。
- フライパンの空いている部分に、にんじんをピーラーで薄切りにし入れる。
- にんじんに酢をかけて和えたあと、①の豚こま肉と混ぜる。
- 片栗粉大さじ1を加えてさらに混ぜ、ひとくち大に整える(10個程)。
- 片栗粉の残り大さじ1を④にまぶす。
- 油をまわしかけて途中ひっくり返しながら中火で5〜7分揚げ焼きをしたら完成。
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目次
まとめ
ぜひ作ってみたいと思います。
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