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4月11日のDAIGOも台所では、豚肉とカブの梅肉炒めを教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】豚肉とカブの梅肉炒めのレシピ!ダイゴ【4月11日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
500
kcalDAIGOも台所の豚肉とカブの梅肉炒めのレシピ。
材料
豚バラ肉(薄切り) 200g
カブ 1個(400g)
ゴマ油 適量
- タレ(A)
梅肉 大さじ4
ショウガ(みじん切り) 大さじ1
だし 1/2カップ
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/3
作り方
- ボウルにタレ(A)の梅肉、ショウガのみじん切り、だし、しょうゆ、みりんを合わせる。
- 豚バラ肉は4cm長さに切る。
- カブは皮をむき、繊維に沿って薄切りにし、葉と茎に分けて5mm幅に刻む。
- フライパンにゴマ油を熱し、豚肉、カブ、茎を炒める。
- ④に火が通ったら①を数回に分けて加え、汁気がなくなるまで炒め、仕上げにカブの葉を加えてサッと炒め、器に盛って完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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