4月10日のラヴィットでは、3分クッキングとして、矢田亜希子さんが、冷やし担々麺を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【ラヴィット】冷やし担々麺のレシピ！矢田亜希子【4月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
500
kcalラヴィットの冷やし担々麺のレシピ。
材料
ひき肉 60g
流水麺(中華麺) 1玉
ごま油(純正黒胡麻油無量寿) 大さじ1
にんにくチューブ 3㎝
しょうがチューブ 3㎝
塩 少々
こしょう 少々
冷凍ほうれん草 30g
- スープ
ごまドレッシング(金笛) 大さじ2
豆乳 150㏄
めんつゆ(4倍濃縮) 50㏄
- トッピング
白髪ねぎ 1/8本分
ラー油 適量
作り方
- 冷凍ほうれん草はレンジで加熱する。
- ごま油をひいたフライパンで、ひき肉、にんにく、しょうがを入れて炒める。
- 器に流水麺を盛り、②のひき肉と①のほうれん草を盛り付け、混ぜ合わせたスープをかける。
- 白髪ねぎをのせ、ラー油を回しかけて完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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