【きょうの料理】蒸しキャベツの白和えのレシピ！ウー・ウェン【4月1日】

作り方

• ボウルにザルを重ね豆腐を入れて軽くつぶし、冷蔵庫に一晩おいて水切りをする。
• ボウルに【A】を混ぜ合わせ、①を加えてよく混ぜる。
• 蒸し春キャベツは芯を切り落として千切りにし、水気を軽く絞る。
  ②に加えて混ぜ合わせれば完成。