【相葉マナブ】いちごゼリーのレシピ【3月24日】

作り方

• 粉ゼラチンを水でふやかしておく。
• 鍋にいちご、砂糖、白ワイン、レモン汁を入れてよく混ぜ、強火で煮立たせる。
• 煮立ったら蓋を少しずらしてのせ、弱火で5分煮る。
• 火からおろして軽く混ぜ、ふやかしたゼラチンを加える。
• 氷を入れてゆっくりと混ぜる。
  固まってきたら残っている氷を取り出す。
• 器に盛って完成。