【男子ごはん】タラの芽の肉巻きのレシピ！春のおつまみ【3月24日】

作り方

• タラの芽は根元を切り落とし、下1㎝程皮をむく。
• 容器にしょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
• 豚肩ロース肉1枚でタラの芽を1個巻き、最後に軽く握って形を整える。
  塩小さじ1/3をまぶして下味をつける。
• フライパンを熱して肉巻きを並べる。
  蓋をして中強火で2分ほど焼く。
  焼き目がついたら返して蓋をして、さらに2分ほど焼く。
• タレを加えて絡める。
• 照りが出たら、木の芽と一緒に器に盛って完成。