【DAIGOも台所】担々大根のレシピ！山本ゆり【3月22日】

作り方

• 大根は皮をむいて、7mm角の棒状に切る。
• フライパンにごま油を熱し、合いびき肉、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤を中火で炒める。
  ひき肉の色が変わったら大根を加えて更に炒める。
• ②にみそ、水、鶏ガラスープの素を入れて、蓋をして、大根に火が通るまで煮る。
• 豆乳、すりごまを加え、ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛り、万能ねぎの小口切り、ラー油をかけて完成。