7月19日のあさイチでは
夏こそビネガーとして酢が特集され
干しぶどう酢入り ひとくちロールカツ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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干しぶどう酢入り ひとくちロールカツのレシピ
干しぶどう酢はこちらをご覧ください。
材料
豚ロース(薄切り肉)・・6枚
塩コショウ・・少々
薄力粉・・適量
干しぶどう酢・・適量
くるみ・・適量
粉チーズ・・適量
＜衣＞
薄力粉
溶き卵
パン粉
オリーブオイル・・適量
作り方
①豚ロースに塩コショウを振ります。
②薄力粉を振りかけます。
③干しぶどう酢を豚肉の広いほうに置きます。
④くるみと粉チーズも置きます。
⑤くるくるっと豚肉で巻きます。
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⑥薄力粉、卵、パン粉で衣を付けます。
⑦オリーブオイルでカラッと揚げれば完成です。
まとめ
お酢は最近よくとるようにしているので
ぜひ参考にしたいと思います。
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