3月17日の男子ごはんでは、発酵シリーズ 第1弾 和定食として、塩辛とヨーグルトの和え物の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【男子ごはん】塩辛とヨーグルトの和え物のレシピ！発酵料理【3月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcal男子ごはんの塩辛とヨーグルトの和え物のレシピ。
材料
プレーンヨーグルト 大さじ3
キャベツ 100g
塩辛 60g
酢 小さじ1
塩 適量
作り方
- ザルにキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れて15分程水切りをする。
- 濃いめの塩水を沸かし、キャベツを入れてサッと茹でる。
ザルにあげて流水で冷まし、水気を絞って7㎜幅に切る。 - ボウルに①、酢、②、塩辛を加えて和えて完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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