3月17日の男子ごはんでは、発酵シリーズ 第1弾 和定食として、納豆汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【男子ごはん】納豆汁のレシピ!発酵料理【3月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcal男子ごはんの納豆汁のレシピ。
材料
ひきわり納豆 2パック
大根 80g
かつおだし 500㏄
赤だし 大さじ3
万能ねぎ(小口切り) 3本分
作り方
- 大根は5㎜角に切る。
- 鍋にかつおだしを入れて火にかけ、沸いてきたら①を入れて、蓋をして中弱火で4~5分煮る。
大根が柔らかくなったら赤だしを溶き入れる。
納豆を加えてサッとひと煮する。 - 器によそって万能ねぎを振って完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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