【男子ごはん】納豆汁のレシピ!発酵料理【3月17日】

3月17日の男子ごはんでは、発酵シリーズ 第1弾 和定食として、納豆汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】納豆汁のレシピ!発酵料理【3月17日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

100

kcal

男子ごはんの納豆汁のレシピ。

材料

  • ひきわり納豆 2パック

  • 大根 80g

  • かつおだし 500㏄

  • 赤だし 大さじ3

  • 万能ねぎ(小口切り) 3本分

作り方

  • 大根は5㎜角に切る。
  • 鍋にかつおだしを入れて火にかけ、沸いてきたら①を入れて、蓋をして中弱火で4~5分煮る。
    大根が柔らかくなったら赤だしを溶き入れる。
    納豆を加えてサッとひと煮する。
  • 器によそって万能ねぎを振って完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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