【ホンマでっかTV】日本酒炊き込みご飯のレシピ【3月13日】

作り方

• お米はしっかりと強めに洗う。
  これで酒が入ってお米が割れてしまうのを防げる。
• 炊飯釜に入れ、1.5合の目盛りまで水を入れる。
  さらに2合の目盛りまで日本酒を入れる。
• しょうゆ、みりん、塩、顆粒のかつおだし、具材を入れる。
  具材にごぼうを入れると日本酒の香りを和らげる。
• 普通に炊飯して、炊き上げたら完成。