【男子ごはん】新じゃがオリーブマリネのレシピ！春の本格イタリアン【3月3日】

作り方

• 新じゃがは皮を剥いて極薄切りにし、水にさらす。
  鍋にお湯を沸かして新じゃがをサッと茹で、流水にさらして冷ます。
  キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。
• オリーブ、香菜はみじん切りにしボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。
  ①を加えて和える。
• 器に盛ってパルミジャーノ・レッジャーノを削って完成。