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2月16日のDAIGOも台所では、山本ゆりさんが、ブロッコリーのくたくたパスタを教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ブロッコリーのくたくたパスタのレシピ!山本ゆり【2月16日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
772
kcalDAIGOも台所のブロッコリーのくたくたパスタのレシピ。
材料
ブロッコリー 200g
スパゲッティ 200g
ベーコン 2枚
にんにく 2片
赤唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ5
水 400ml
パルメザンチーズ(粉) 適量
塩 適量
黒こしょう(粗びき) 適量
作り方
- ブロッコリーは小房に分けて茎は細かく切る。
ベーコンは粗みじんに切り、にんにくはみじん切りにする。 - フライパンにオリーブ油大さじ4、にんにく、赤唐辛子の輪切り、ベーコンを入れて弱火で炒める。
香りが出てきたらブロッコリー、塩ふたつまみを加えて中火で炒める。 - ②に分量の水を入れ、蓋をして中火で8〜10分煮る。
- スパゲッティを電子レンジ、または鍋で塩を加えて固めにゆでる。
- ③のブロッコリーがやわらかくなったらつぶし、パスタのゆで汁大さじ4、オリーブ油大さじ1を加え、パルメザンチーズを加えて混ぜ、塩で味を調える。
- 器に盛り、黒こしょうを振って完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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