【相葉マナブ】赤の他人丼のレシピ！野永喜三夫【2月11日】

作り方

• 火のついていないフライパンに木綿豆腐を入れ、お玉で軽くつぶす。
• フライパンにめんつゆ、水を加え、豚こま切れ肉を入れてほぐしながら中火で4分ほど煮込む。
• 豚肉に火が通ったら、さらに3分ほど煮詰める。
• ヘタをとったミニトマトを入れ、ミニトマトの皮が割れたら、溶いた卵を3回に分けて回し入れ、卵に火を通す。
• 器に入れたごはんの上に盛り、切った三つ葉をのせる。
  ごま油を回しかけて完成。