2月11日の男子ごはんでは、海鮮を活かした韓国・釜山料理として、ナッコッセポックンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【男子ごはん】ナッコッセポックンのレシピ!韓国料理【2月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal男子ごはんのナッコッセポックンのレシピ。
材料
むきエビ 150g
茹でダコ 130g
牛ホルモン 250g
白菜 300g
長ねぎ 1本(200g)
ニラ 1/3束
にんにく 大1片
- 【A】
水 400㏄
コチュジャン 大さじ5
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
ダシダ 小さじ2
韓国唐辛子(粉) 小さじ1
作り方
- むきエビは洗って水気を拭き、背ワタがあれば取り除く。
茹でタコはぶつ切りにする。
白菜は3㎝幅に切る。
長ねぎは2㎝厚さの輪切りにする。
ニラは3cm長さに切る。
にんにくは横薄切りにする。 - 鍋に【A】を合わせてよく混ぜ、①、牛ホルモンを加えて強火にかける。
- 10分ほど煮込んで具材に火が通ったら完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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