【木7◎×部】麻婆麺のレシピ！リュウジ【2月1日】

作り方

• 沸騰した水1リットルに食用の重曹大さじ1と塩小さじ1を入れ、スパゲッティを6～7分ゆでる。
• 別の鍋に600㏄を沸騰させ、麻婆豆腐の素、付属のとろみの粉を水で溶き、入れる。
• カットした豆腐、おろしにんにくを鍋に入れ、とろみがつくまで加熱する。
• 湯切りした麺に麻婆スープをかけ、最後にラー油をかけて完成。