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1月31日のDAIGOも台所では、大豆の春巻きを教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】大豆の春巻きのレシピ!ダイゴ【1月31日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
768
kcalDAIGOも台所の大豆の春巻きのレシピ。
材料
大豆(ドライパック) 120g
青じそ 10枚
にんじん 20g
鶏ひき肉 100g
塩 小さじ1/3
しょうゆ 小さじ1
カレー粉 小さじ1
スイートコーン 40g
ピザ用チーズ 50g
春巻きの皮 10枚
揚げ油 適量
- のり
小麦粉 大さじ1と1/2
水 大さじ1
作り方
- 青じそは粗みじん切りにし、にんじんは5mm角に切る。
- 鶏ひき肉に塩を入れてよく練り、しょうゆ、カレー粉を加えて混ぜ、大豆、スイートコーン、にんじん、ピザ用チーズ、青じそを混ぜる。
- のりの小麦粉に水を2回に分けて加え、しっかり混ぜる。
- 春巻きの皮に2を10等分してのせて包み、3で留める。
- 150度の揚げ油に4の春巻きを入れ、動かしながら弱火で約6~7分揚げ、強火にして色づいたら取り出し、油をきって器に盛る。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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