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1月28日のうさぎとかめでは、1000円-1グランプリ!テーマはハンバーグとして、ボルサリーノ関さんが、海苔の佃煮の和風ハンバーグを教えてくれましたので紹介します。
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【うさぎとかめ】海苔の佃煮の和風ハンバーグのレシピ!ボルサリーノ関【1月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
560
kcalうさぎとかめの海苔の佃煮の和風ハンバーグのレシピです。
材料
切り干し大根
パン粉
豚ひき肉
塩 少々
しょうが
大葉
マヨネーズ
海苔の佃煮
サラダ油
- ソース
大根おろし
海苔の佃煮
わさび
作り方
- 切り干し大根を10分ほど水で戻す。
戻し汁は取っておいて、切り干し大根をみじん切りにする。 - ボウルにパン粉と切り干し大根の戻し汁を加えてつなぎを作る。
- 豚ひき肉に塩を加えて捏ねる。
- 切り干し大根、しょうが、大葉、②のつなぎ、マヨネーズを加えて混ぜる。
- 小判型に成形してフライパンで焼く。
片面が焼けたら切り干し大根の戻し汁を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。 - 大根おろし、海苔の佃煮、わさびを混ぜてソースを作る。
- 器に盛って、ソースをかけて完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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