【男子ごはん】チリポテトのレシピ！昭和の洋食屋さん【1月28日】

作り方

• じゃがいもは皮付きのまま鍋に入れてかぶるくらいの水を入れ、強火にかける。
  フツフツしてきたら弱火にして茹でる。
  竹串がスーッと通ったら茹で汁を捨て、再び強火にかけて表面の水分を飛ばす。
• フライパンに合いびき肉を入れて強火にかける。
  ほぐしながら炒め、肉の色が変わったらにんにくを加える。
  キドニービーンズを加えて炒め、油が回ったら【A】を加えて炒め合わせる。
• ①を縦半分に切り込みを入れて開き、間に②をかけて完成。