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1月26日のノンストップでは、中山優馬さんのゆウマいごはんがテーマで、優馬流!タンドリーブリを教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】タンドリーブリのレシピ!中山優馬【1月26日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
385
kcalノンストップのタンドリーブリのレシピです。
材料
ブリ(切り身) 2切れ(200g)
- 【A】
プレーンヨーグルト(無糖) 100g
にんにく(すりおろす) 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2
粉山椒 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
- ----
さつまいも 80g
インゲン 8~10本
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 少し
こしょう 少し
柿の種(粗く砕く) 適量
作り方
- ブリは皮を除いて半分に切る。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、ブリをからめて20分おく。
- さつまいもは1㎝厚さの輪切りにし、水で洗って水けをきる。
耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。インゲンはヘタを除く。 - クッキングシート(約30×25㎝)の四隅をつまんでねじり、深さを作って箱型にし、フライパンの半分にのせ、①をつけダレごと並べ入れる。
- フライパンの空いているところに②をのせてオリーブオイルをかけ、塩こしょうを振り、ふたをせずに途中ひっくり返しながら、中火で8~10分焼いて火を通す。
- 器に④を盛り合わせ、柿の種を振ったら完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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