12月8日のスッキリTOUCHでは、sioの鳥羽周作シェフが、フルーツサンドの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スッキリ】フルーツサンドのレシピ!sio 鳥羽周作!みんなの食卓【12月8日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal鳥羽周作シェフのフルーツサンドのレシピ。
材料
食パン(8枚切り) 2枚
- 【A】
生クリーム 100g
グラニュー糖 20g
練乳 20g
- ----
いちご 5個
いちごジャム 適量
作り方
- ボウルに【A】の材料を入れて、氷で冷やしながら、ツノが立つまで泡だてます。
練乳を入れることでミルキーな味わいになります。 - 食パンの耳を切り落とします。
- いちごのヘタを切り落とし、5個中1個だけ上の部分を切り、平らにします。
- 食パン2枚をまな板に広げ、2~3㎝クリームを伸ばし、片方にいちごを並べ間にジャムを4点垂らし、サンドします。
- サンドしたらラップをきつめにぴったりと巻いて、冷蔵庫で一晩寝かせます。
- ラップを巻いた状態で優しくスライドさせながら切って完成です。
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目次
まとめ
ぜひ作ってみたいと思います。
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