【おはよう朝日です】プルコギのレシピ！包み焼きレシピ！おは朝！【7月14日】

7月14日のおはよう朝日ですでは

火を使わず簡単な包み焼きレシピとして

プルコギの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

プルコギのレシピ

オーブンで放置で作れます。

 

材料(2人分)

牛切り落とし肉・・200g

 

【A】

しょうゆ・・大さじ１と1/2

砂糖・・大さじ1/2

コチュジャン・・小さじ１

にんにく薄切り・・２枚

ごま油・・小さじ１

塩・黒こしょう・・各少々

 

 

玉ねぎ・・100g

にんじん・・40g

えのきだけ・・80g

 

【B】

塩・黒こしょう・・各少々

ごま油・・小さじ1

 

ニラ・・1/2束

白いりごま・・小さじ1/3

 

作り方

①オーブンを200度に予熱します。

 

②牛肉と【A】を混ぜ合わせます。

 

③玉ねぎとにんじんはせん切りに

えのきだけは根元を切り落として小分けにし

【B】とさっくり混ぜます。

 

④ニラは4cm長さに切ります。

 

⑤アルミにニラ以外の野菜1/3量を敷いて

牛肉1/3量をのせます。

⑥⑤を2回繰り返したらニラをのせ

ごまをふりかけて包みます。

 

⑦予熱したオーブンで15分焼けば完成です。

 

まとめ

うまみが凝縮されておいしそうですね。

ぜひ参考にしてみたいと思います。