12月18日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
UFOチキンの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
UFOチキンのレシピ
材料(4人分)
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鶏手羽元・・12本
コーンフレーク(プレーン)・・120g
【A】
薄力粉・・100g
卵・・1個
牛乳・・大さじ4
トマトケチャップ・・大さじ3
顆粒鶏がらスープ・・大さじ1
にんにく(すりおろす)・・小さじ1
塩・・小さじ1/2
黒コショウ・・ふたつまみ
揚げ油・・適量
ピザ用チーズ・・200g
チェダーチーズ(スライス)・・3枚
パセリ(あれば)・・適量
ピンクペッパー(あれば)・・適量
作り方
①ポリ袋にコーンフレークを入れ、めん棒でたたいて細かくします。
②ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせます。
③鶏肉を②にくぐらせ、①をつけます。
④鍋に4㎝深さの揚げ油を入れて170℃に熱し、③を入れて5分ほど揚げて火を通します。
⑤好きレット(または小さめのフライパン)にピザ用チーズを広げ、中央にチェダーチーズをちぎって入れます。
中火で3分ほど、チーズが溶けるまで加熱します。
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⑥耐熱容器に⑤をのせ、周りに④を並べます。
チーズにパセリを振り、ピンクペッパーを散らして完成です。
まとめ
おいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
