12月11日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
華やか豚肉と白菜のレンジ蒸しの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
華やか豚肉と白菜のレンジ蒸しのレシピ
材料(4人分)
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白菜 10枚(600g)
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
卵 1個
塩こしょう 少々
薄力粉 10g
【ソース】
ケチャップ 大さじ3
玉ねぎ(すりおろし) 1/2個
すりおろしにんにく 小さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
片栗粉 小さじ1
パセリ 適量
作り方
①白菜は根元を切り落として、耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで5分加熱したら粗熱を取ります。
②玉ねぎ、にんじんは皮をむいてみじん切りにします。
③ボウルに②、豚ひき肉、卵、塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。
④耐熱ボウルに白菜を敷き薄力粉を振ります。
②の1/2量を平らに均一に詰めます。
さらに白菜を敷き薄力粉を振り、②の1/2量を詰め、最後に白菜をかぶせラップをします。
⑤600Wの電子レンジで10分加熱したら取り出し、5分ほど置いておきます。
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⑥⑤の汁を別の耐熱ボウルに移します。
⑦ソースを作ります。
玉ねぎはすりおろして、⑥のボウルに【ソース】の材料を混ぜ合わせラップをし
600Wの電子レンジで1分加熱し、取り出したらすぐに混ぜ合わせます。
⑧お皿に⑤をひっくり返し乗せます。
周りにソースを盛り付け、パセリを振ったら完成です。
まとめ
おいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
