【青空レストラン】雪割茸(ゆきわりたけ)の購入・販売・お取り寄せ！月夜野きのこ園！群馬県みなかみ町！【11月16日】

11月16日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

ケンドーコバヤシさんがゲスト登場し

群馬県みなかみ町で月夜野きのこ園さんの

雪割り(ゆきわりたけ)

を特集してくれましたので紹介します。

雪割茸とは？

2つの雪食材のうちの1つとして紹介されたのが雪割茸です。

雪割茸とは市場にはほとんど出ていない希少なきのこで

見た目はエノキダケに似たような格好をしています。

しかし、味はエノキダケとは異なり

天ぷらなどにすると美味しくいただけます。

雪割茸のお取り寄せ

雪割茸の食べ比べセットがAmazonでありました。

しかし、雪割茸は大量生産ができないきのこで、月夜野きのこ園さんでお取り寄せができます。

雪割茸

https://www.tsukiyono.co.jp/onlineshop/detail.cgi?id=8

こだわりの「しいたけ」や、希少な品種のきのこをネット販売。月夜野きのこ園は、群馬県みなかみ町にある、きのこ（しいたけ・雪割茸・谷川茸）の栽培から販売までを手がける会社です。業務用きのこの販売もおこなっています。

青空レストランの公式のお取り寄せも

ぜひチェックしてみてください。

青空レストランお取り寄せ

雪割茸のレシピ

今回の青空レストランはを使って

• 雪割茸の天ぷら
• ベーコン巻き
• ガーリックチャーハン

などを作ってくれます。

まとめ

青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。

ぜひお取り寄せしてみたいです。