【モニタリング】安心豆腐(杏仁豆腐)のレシピ！平野レミ！【7月4日】

7月4日のモニタリングでは

料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんと

大泉洋さんが

安心豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

安心豆腐のレシピ

 

材料

絹ごし豆腐・・1丁

 

【A】

牛乳・・2カップ

ココナッツミルク・・大さじ6

砂糖・・大さじ6

 

アーモンドエッセンス・・適量

さくらんぼ・キウイ・ブルーベリーなどのフルーツ・・適量

 

作り方

①絹ごし豆腐をさいの目に切ります。

 

②【A】の牛乳、ココナッツミルク、砂糖をボウルで混ぜます。

③②に①の豆腐を加えます。

 

④アーモンドエッセンスで風味をつけます。

 

⑤お好みのフルーツを加えて完成です。

 

まとめ

これはぜひとも試してみたいですね。

ぜひやってみたいと思います。