3月16日の満天☆青空レストランでは
MCの宮川大輔さんと
Sexy Zoneの菊池風磨さんがゲスト登場し
東京都江東区の宮崎商店さんで
玉砂糖を特集してくれましたので紹介します。
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玉砂糖とは?
宮崎商店さんで作られている玉砂糖は
昔ながらの独自製法で、サトウキビに多く含まれているミネラル成分を
可能な限り豊富に含む良質なお砂糖です。
「玉砂糖」は、昔ながらの製法でつくられた含蜜糖で
乾燥工程でできる蜜玉が多く入っていることから「たまざとう」と名付けられています。
サトウキビ由来のミネラルが多く
上品な風味があるため、料亭などで煮物のかくし味として重用されています。
玉砂糖のお取り寄せ
玉砂糖は通販でお取り寄せできます。
青空レストランの公式のお取り寄せも
ぜひチェックしてみてください。
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玉砂糖のレシピ
今回の青空レストランは玉砂糖を使って
- すき焼きうどん
- カルパッチョ
- かりんとう
- 角煮
- いなり寿司
などを作ってくれます。
まとめ
青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。
ぜひお取り寄せしてみたいです。
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