【サタプラ】元八郎丼のレシピ！鎖国メシ！福岡・博多！サタデープラス！【3月9日】

3月9日のサタプラことサタデープラスでは

福岡博多の鎖国メシの鎖国レシピとして

元八郎丼

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

元八郎丼のレシピ

納豆が入ったどんぶりです。

 

材料

【A】

濃口醬油・・大さじ1/2

砂糖・・大さじ1/2

みりん・・大さじ1/2

 

納豆・・1人前

卵・・1個

大根おろし・・40g

キムチ・・60g

ねぎ・・適量

ごはん・・200g

 

作り方

①まずはたれを作ります。

濃口醬油1、砂糖1、みりん1の割合で混ぜます。

 

②卵と混ぜた納豆に水気を切った同量の大根おろしを加えます。

大根おろしには納豆の臭みやネバネバを抑える効果があります。

 

③キムチ、ネギ、①の甘辛醤油ダレをかけて混ぜ合わせます。

④どんぶりに盛ったご飯に③をかけて完成です。

 

まとめ

とても気になるので試してみます。