【世界一受けたい授業】里芋のアイスクリーム添えのレシピ！予約が取れないレストラン！せかじゅ！【3月2日】

3月2日の世界一受けたい授業では

世界一予約が取れないレストランの料理を家庭で再現するレシピとして

里芋のアイスクリーム添え

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

里芋のアイスクリーム添えのレシピ

 

材料

海老芋

はちみつ

焼酎

オリーブオイル・ごま油など

お好みのアイスクリーム

 

作り方

①海老芋は同じ個所を5回ピーラーで厚めに皮をむきます。

 

②鍋にはちみつと焼酎を入れて混ぜます。

さらに水を加えて海老芋を加えます。

 

③オリーブオイルやごま油などのお好みの油を加えます。

④蓋をして230℃のオーブンで約1時間加熱します。

 

⑤器に盛って、お好みのアイスを添えて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。