【有吉のダレトク】ジャージャー麵のレシピ！三田寛子！稲庭うどん！エビチリソース！スナック有吉！【2月26日】

2月26日の有吉弘行のダレトクでは

スナック有吉のコーナーでおぎやはぎさんが登場し

三田寛子さん直伝のジャージャー麵

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ジャージャー麵のレシピ

 

材料

ごま油

ひき肉

玉ねぎのみじん切り

エビチリソース

稲庭うどん

卵

しょうゆ

鶏ガラだし

 

作り方

①ごま油をフライパンに熱してひき肉を炒めます。

 

②玉ねぎのみじん切りを加えて炒めます。

 

③エビチリソースで味付けをします。

 

④稲庭うどんをたっぷりのお湯で茹でます。

 

⑤うどんが茹で上がったら湯を切って器に盛り

卵黄としょうゆを加えて絡めます。

⑥卵白と鶏がらだしをメレンゲにして器に盛ります。

 

⑦肉みそを上にのせて、卵黄をトッピングして完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。