2月10日のシューイチでは
シューイチプレミアムのコーナーで
TKOのお二人と朝比奈彩さんが
駅から通り駅遠グルメを
教えてくれましたので紹介します。
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Tokyo Kenkyo「生モッツァレラの極厚豚ヒレサンド」(南平台)
都心なのに代官山駅、渋谷駅、神泉駅から徒歩10分かかるお店です。
住宅街にポツンとあるオシャレカフェです。
こちらの極厚カツサンドが紹介されました。
生モッツァレラが中に入っており
切った面からチーズがとろけてきます。
180℃の油で揚げてから2~3分寝かせることで
肉汁が閉じ込められたカツサンドです。
レブレッソ「ストロベリー&カスタードトースト」(武蔵小山)
駅遠グルメの途中の寄り道で寄ったお店です。
食パン激戦区の大阪で1日400本売り上げるお店で
去年の7月に東京発出店したお店です。
こちらのストロベリー&カスタードトーストが紹介されました。
カスタードクリームの上にあまおうのジャムと
フレッシュイチゴが乗っており
めちゃくちゃ美味しそうでした。
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紫仙庵「十割そば」(下目黒)
武蔵小山駅から13分、不動前駅から16分、目黒駅から20分かかるお店です。
ミシュランガイドにのっているお店で
店主の実家を改装した趣ある建物が特徴です。
時期で最も良いそばの実を全国から厳選し
必要な分だけを自家製粉しているので
挽きたての薫り高いそばを楽しめます。
桜なべ中江「桜鍋」(日本堤)
三ノ輪駅から10分、南千住から13分、浅草駅から20分かかるお店です。
奥浅草で明治から続く桜鍋が紹介されました。
小ぶりな鍋で作られており
せっかちな江戸っ子を待たせないようになっているそうです。
一子相伝の味噌だれがポイントで
江戸甘味噌に酒、みりん、門外不出の隠し味などを加えたものが
より馬肉のおいしさを引き立ててくれます。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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