1月30日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
節分に作ろう!鬼オムライスの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
鬼オムライスのレシピ
材料(1人分)
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ごはん・・150g
玉ねぎ・・1/4個
溶き卵・・1個分
<顔のパーツ>
ハム・・1枚
スライスチーズ・・1/2枚
ケチャップ・・適量
海苔・・適量
【A】
ケチャップ・・大さじ1
塩こしょう・・ひとつまみ
サラダ油(スクランブルエッグ用)・・小さじ2
サラダ油(ケチャップライス用)・・小さじ2
パセリ(生)・・適量
作り方
①玉ねぎをみじん切りにします。
②ハムはほっぺ用に円形を2枚
角用に三角形を1枚くりぬいて
残りはみじん切りにします。
③スライスチーズは目用に円形を2枚
牙用に小さい三角形を2枚くりぬき
海苔はスライスチーズよりふたまわりほど小さい円形に切ります。
④フライパンを中火で熱し
サラダ油をひいて溶き卵を流し入れ
スクランブルエッグを作っていったん取り出します。
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⑤同じフライパンにサラダ油を中火で熱し
たまねぎを炒めてしんなりとしたら
ごはんとハムのみじん切りを加えて炒めます。
【A】で味付けをして火からおろします。
⑥お皿に⑤を顔の形に盛って、スクランブルエッグを髪の毛のように盛り付けます。
顔のパーツをそれぞれ配置して
ケチャップで鼻と口を書きます。
⑦パセリをトッピングして完成です。
まとめ
おいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。