1月21日の有吉ゼミでは
Mr.シャチホコ夫婦が
白菜グラタンの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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白菜グラタンのレシピ
材料
白菜
玉ねぎ
牛乳
とろけるチーズ
パン粉
作り方
①白菜の芯をフードプロセッサーにかけます。
②白菜の葉はみじん切りにする。
③フライパンに白菜の葉のみじん切り、玉ねぎのみじん切り、牛乳を加えます。
④①のすりおろした白菜を加えて煮詰めてホワイトソースにします。
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⑤耐熱容器に白菜と④のホワイトソースをミルフィーユ状に重ねます。
⑥チーズとパン粉をかけてオーブンで焼けば完成です。
まとめ
ぜひ参考にしてみたいと思います。
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